http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1403/24/news114.html

経験上すき家は、店舗とか時間帯によってあまりに酷いケースがあるんだよなぁ…。
テーブル汚いまんまとか、客に対して明らかにスタッフが少なすぎてテンパってるとか。

あと、食券制じゃないから、支払い待ちが発生するんだよなあ…。
店員が1人とか2人の時だと、作るのと運ぶので精一杯で、レジになかなか来てくれなかったりする。

んで、こんな感じだと、あからさまにイラつく客が出てきて、店内の雰因気が、とかいう負のスパイラル。

まぁ表向き否定するのは別に良いんですけど、利用者としてはもうちょっと上手いことやって頂戴な、と。